東北特色爛炒的做法
今天帶來的是東北特色爛炒,注意調料根據自己口味適量增減。
食材
- 石蛋 2個
- 細腸 10條
- 牛板筋 10克（小我口胃酌情增減）
- 丸子 10克（小我口胃酌情增減）
- 千子 2條
- 圓蔥 半個
- 燒烤料 1小袋
- 食鹽 少量
- 白醋 1勺
- 白砂糖 10克
- 油 1勺
- 大蔥 少量
方式/步調
- 1
先介紹下所用的食材~這個是石蛋！不要當當作雞蛋哦…
- 2
板筋~
- 3
千子~這個是我們小鎮上的特色，似乎是除了這里就沒有了，可是應該是很好做出來的吧！我感受就是干豆腐卷粉體面~O(∩_∩)O
- 4
丸子
- 5
圓蔥~ 下面說步調，因為只照叻一張中心的照片~ 大勺里放些油，加蔥花爆鍋…
- 6
把除了圓蔥和板筋以外的所有本家兒料都放進鍋里，加少量鹽，翻炒~直至炒至金黃，插手醋和白糖，繼續翻炒，至炒干，插手燒烤料，翻炒拌勻后，再加圓蔥和板筋，翻炒一小會兒，就可以出鍋叻~切記板筋不要炒的太久…
- 7
我最愛的家鄉菜當作了哦！因為我比力喜好酸甜口的，所以放叻良多醋和白糖，酸酸甜甜噠~O(∩_∩)O
END
- 發表于 22小時前
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