圣誕薑餅屋子的做法
今天帶來的是圣誕薑餅屋子,注意調料根據自己口味適量增減。
食材
- 低筋面粉 400g
- 奶油 150g
- 細砂糖/紅糖 80g
- 雞蛋 1顆
- 肉桂粉 1g
- 姜粉 1g
- (糖霜) 10克
- 糖粉 240g
- 卵白 1顆份量
- 檸檬 一小匙
方式/步調
- 1
1)奶油室溫，操縱打蛋器打至松發接著插手白糖，攪拌稍微奶油變白即可。接著在分次插手蛋打均，讓蛋完全吃進奶油里。事后在分次插手低粉，(小我沒添加肉桂粉和姜粉若是喜好的伴侶也可以插手)揉當作團放入保鮮膜里冷凍 不是冷藏喔。
- 2
2)事先要籌辦好房子草稿圖，接著在把冷凍好的餅皮拿出用小刀照著房子的圖片切割，然后放進烤箱烤至25分鐘150度。
- 3
3)籌辦一個無油無水清潔的打蛋容器，把一個蛋的卵白打發之后會變白，大約要一分鐘吧，事后在插手一小匙的檸檬汁和一半的糖分，分次打發。打至糖霜用打蛋器拉起會有個顛峰。(若是不想用糖霜也能用白巧克力取代)
- 4
最后就能起頭裝飾囖!操縱一些彩糖或圣誕小裝飾都能為薑餅屋加分哦(=
- 5
耶!!!!!!!完當作～～～～～～
END
- 發表于 3天前
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