五彩燴面的做法
今天帶來的是五彩燴面,注意調料根據自己口味適量增減。
食材
- 燴面面片 125g
- 鹽 1勺
- 農家辣醬 2大勺
- 青豆 少量
- 西紅柿 1個
- 黃瓜 1條
方式/步調
- 1
先將黃瓜切丁，西紅柿改當作塊狀，包管了西紅柿出汁又不毀形
- 2
講青豆放入冷水中煮透煮爛，小竅門就是等水開后再加一杯冷水，再開后將青豆撈起備用。
- 3
將水燒開，倒進約125克燴面面片（超市有售），下鍋時要攪拌，否則會結塊。加蓋煮開，加三次冷水，總需時3到5分鐘。面片熟后撈起放冷水浸一次，敏捷瀝干水分待用。
- 4
大火將鍋燒熱，放入色拉油，油開后放入農家辣醬，爆炒出噴鼻味，插手青豆、西紅柿、黃瓜丁，快速翻炒待西紅柿出汁后，插手面片，夾雜翻炒，加1勺鹽，適量雞精、噴鼻油，翻炒至無汁為止?；鸷蜃⒅毓澲?，否則就粘鍋了。
- 5
裝盤出鍋！
- 6
小伴侶吃的歡！
END
- 發表于 2天前
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